兰州北方职业教育学院简介
北方职业教育集团是国内以发展中等职业技术教育为主业，培养国内汽修、烹饪、计算机、家政医护等方面的高端专业技术人才；以研发汽车维修软件和技术、研发计算机软件，转让自有技术，销售自产产品，研发教学模具为辅，同时提供在线教育、技术咨询、技术服务、技术支持及短期职业技能培训的综合性职业人才培养机构。
兰州北方职业教育学院创建于1993年，建校以来始终秉承面向社会服务社会的办学方针，坚持“三分理论、七分实践”的办学理念，坚持零起点教育和从业人员终生教育的发展战略，采取“半军事化”管理模式及开放型、体验型特色办学模式，全心全意致力打造中职教育培训学校中的清华、北大，目前是华北地区的中职教育办学基地，为推动我国中职教育发展作出了突出贡献。
学校占地面积540余亩，每年累计输送学生1000多人，专职双师型教师110多人，被评为国家级重点职业学校。学员毕业可获得中专、大专学历可参加专升本继续教育。
兰州北方职业教育学院·烹饪专业简介：
北方职业教育烹饪专业是一所以培养高端烹饪人才为目的的化培训教育基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌。
北方烹饪专业传授中国八大菜系和中西面点，各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺。钓鱼台菜博采国内各菜系之长，独立于八大菜系之外，形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味，得到了中外宾客的广泛赞誉。
学校拥有完善的教学设备和设施，配置有中餐烹调实训室、西餐烹调实训室、中式面点实训室、西点实训室、刀工食雕实训室、宴席模拟实训室以及钓鱼台菜系专修情境教学实训室，学校还设有全景式互动教室和开放式厨房，充分保证了教学质量。
兰州北方职业教育学院烹饪专业招生专业计划
| 分类 | 专业 | 学时 | 招生计划 |
| 技能+学历 | 金牌大厨 | 2年半 | 40 |
| 金牌西点专业 | 2年半 | 40 | |
| 特色短训专业 | 精英中餐短训班 | 3个月 | 20 |
| 西点强化班 | 3个月 | 20 |
兰州北方职业教育学院烹饪专业优势：
限额招生小班教学：30-38人小班教学，90%实操。
星级酒店就业：全部推荐到三星级以上酒店、大型餐饮店。
获取学历证书：毕业通过考核后，可获得全日制中专、大学毕业证书，学信网可查。
酒店实景教学：模拟酒店实景，遵循“学习-实践-再学习”教育模式。
阶段性考核：阶段教学、循序渐进、学有所成。
名师指导：雄厚师资实力，大师一对一教学。
兰州北方职业教育学院烹饪专业具体介绍：
金牌大厨精英专业（2年半制中专）
专业优势：实践为主理论为辅实操教学小班教学名企大厨授课
就业薪资：6000+底薪+节假日福利+年终奖
培养目标：
以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
就业方向：
毕业后，全部推荐到三星级酒店、宾馆、知名餐饮连锁企业工作
学习内容：
1、传统川菜、川菜代表菜、熟练掌握烹饪基本功、勺功、翻锅技能；
2、川菜流行菜、川菜经典名菜、传统川菜宴席制作、现代大型川菜宴席制作；
3、川式、粤式各类烧腊制作、川式火锅制作等。
经典西点专业（2年半制中专）
培养目标：培养精通西点制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生熟练掌握西点相关技能与知识。
专业优势：实践为主理论为辅实操教学小班教学名企大厨授课
就业薪资：5000+底薪+节假日福利+年终奖
就业方向：
学生毕业后，全部推荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。
学习内容：
以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏；各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作
兰州北方职业教育学院烹饪专业成功学子：
兰州北方职业教育学院学习生活环境：
兰州北方职业教育学院烹饪专业优势：
1.入学签订就业保障协议
2.学历加技能双重培养模式
3.产学融合 校企合作 订单式培养
4.国家助学补助 甘肃省58个贫困县农村户口2000元/年
5.企业助学金：1000元/人
兰州北方职业教育学院烹饪专业招生标准：
1.全国应往届初高中毕业生
2.身体健全，没有传染性疾病，无色盲、色弱
3.没有犯罪记录
4.无纹身，面部，颈部四肢无明显疤痕
兰州北方职业教育学院烹饪专业学生实训：
兰州北方职业教育学院烹饪专业就业需求：
入学即与学员签订就业协议，毕业后根据学员就业意向全国进行调配，
学校承诺:分配不了工作退还全部学费。
学习即工作经验，毕业即就业北方钓鱼台烹饪高薪人才就业保障计划
与全国多家著名酒店、餐饮公司合作，学子在学校将理论学习和工作实践相结合，缩短毕业上岗后的“磨合期 ” 学校按照企业要求培养学子，确保学生顺利就业。
